Aneka Kesehatan Buah Zaitun

Ghiboo.com - Minyak zaitun memang sudah termahsyur berkat kebaikannya bagi kesehatan. Terkenal memiliki aroma khas, minyak yang berasal dari buah Zaitun ini bisa digunakan untuk memasak atau dikonsumsi langsung.

Banyak para ahli kesehatan menyarankan untuk mengonsumsi minyak zaitun karena diketahui mengandung lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh dan kesehatan. Tak hanya itu, berdasarkan penelitian, minyak zaitun juga mampu mencegah berbagai penyakit.

Jantung

Para ilmuwan telah menunjukkan bukti bahwa minyak zaitun bisa memberikan perlindungan dari masalah jantung, seperti serangan jantung dan stroke. Dalam sebuah penelitian mengenai antioksidan utama dalam minyak zaitun, peneliti Portugal menunjukkan salah satu antioksidan tertinggi dalam minyak zaitun, DHPEA-EDA, bisa melindungi sel darah merah dari kerusakan.

Alzheimer

Penelitian oleh tim peneliti dari Northwestern University dan Monell Chemical Senses Center menunjukkan senyawa alami oleocanthal dalam minyak zaitun bisa membantu mengobati dan mencegah penyakit alzheimer.

Kolesterol

Sekitar 80 persen minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang melawan oksidasi. Asam lemak tak jenuh tunggal ini melawan menjadi tingkat kolesterol baik dan kolesterol buruk.

Selain itu, kehadiran fenol, tokoferol dan antioksidan alami lainnya dalam minyak zaitun juga mencegah pembentukan radikal bebas tertentu yang dapat menyebabkan kerusakan sel dalam tubuh manusia.

Kanker usus

Peneliti Spanyol menunjukkan bahwa minyak zaitun dalam makanan Anda menawarkan manfaat bagi pencegahan kanker usus besar. Hasil penelitian menggunakan tikus menunjukkan bahwa tikus yang diberi makanan dilengkapi minyak zaitun memiliki risiko kanker usus lebih rendah dibandingkan tikus diberi makan dengan minyak lain. 

(Berbagai Sumber)

ditunggu komentarnya,, ^^,

Tips Menghindari Bau Mulut

Ghiboo.com - Bau mulut? Yaks, enggak lah yau. Penyebab bau mulut memang bermacam-macam, sayangnya masih banyak orang yang kurang memerhatikan kenapa hal tersebut bisa terjadi.

Alex Mara, ahli kebersihan mulut dan gigi di SWI Dental Studio, menjelaskan beberapa cara mencegah bau mulut.

Salahkan bakteri yang ada dibalik lidah - bakteri itu memproduksi senyawa belerang yang mudah menguap. Penyebab utama bau mulut.

Belilah pembersih lidah untuk menyingkirkan bakteri yang ada di bagian belakang mulut. Sebagai alternatif, gunakan sikat gigi.

Bersihkan sela gigi dengan Floss tiap hari untuk mengurangi bakteri.

Belilah sikat gigi elektrik karena tekniknya paling efektif untuk menyikat gusi. Bakteri yang menempel di gusi juga menyebabkan bau mulut.

Coba obat kumur jika metode-metode di atas gagal.

Temui dokter gigi untuk membersihkan karang gigi. Hal ini meningkatkan kesehatan mulut dan menghentikan bau mulut.

Bau mulut masih jadi masalah? Mungkin penyebabnya dari infeksi amandel, hidung atau tenggorokan. Temui dokter gigi atau dokter untuk konsultasi.
ditunggu komentarnya,, ^^,

Tips Menyeduh Teh Dengan Benar

Ghiboo.com - Anda mungkin salah satu penikmat teh. Tapi tahukan Anda, membuat teh yang enak memiliki metode penyeduhan tersendiri? Karena kesalahan dalam cara menyeduh bisa mengakibatkan teh tidak lagi memberikan manfaat bagi kesehatan.

Oleh karena itu, sebaiknya untuk menyeduh teh, gunakan air mendidih dengan suhu berkisar 80 - 100 derajat celcius, tergantung dari jenis tehnya.

Untuk Teh Hitam, suhu air yang digunakan adalah 100 derajat, Teh Oolong 80-90 derajat, Teh Hijau 70 derajat, sedangkan Teh Putih lebih rendah lagi yaitu 60 derajat.

Komposisi yang seimbang antara jumlah air dan jumlah teh merupakan prinsip dasar cara menyeduh teh yang baik. Formulanya yaitu untuk satu cangkir ukuran 300 mm diberikan satu sendok teh. 

Namun demikian, takaran ini sifatnya relatif sebab selera orang berbeda-beda. Anda bisa mencoba-coba mengurangi atau menambah takaran sesuai selera.

Di samping itu, teh juga sangat bagus bila dicampur dengan susu karena dapat mengurangi efek stimulan dari teh. Hal ini disebabkan oleh kalsium susu yang mengikat zat-zat stimulan pada teh. 

Teh yang sudah diseduh dapat juga ditambahkan lemon. Kandungan asam sitrat dalam lemon dapat meminimalisir terjadinya kerak pada dinding usus.

Nah, untuk menjaga mutu teh, berikut beberapa tip menyimpan teh yang benar:

1. Simpan di wadah kering dan tertutup. Hindari dari sinar matahari langsung, karena akan akan mempengaruhi kualitasnya.
2. Jangan taruh teh di dalam lemari es, karena wadahnya akan berembun yang dapat membuat teh berjamur. Juga dapat membuat teh terkontaminasi dengan bau makanan lainnya.
3. Beli teh sesuai kebutuhan, karena teh yang sudah dibuka hanya tahan selama 1 bulan, setelah itu harum teh akan hilang.
4. Teh sebaiknya diseduh dalam teko keramik atau tanah seperti teko untuk teh poci. Keramik adalah penghantar panas yang buruk, maka sangat sesuai digunakan untuk menyeduh teh agar rasa dan aromanya dapat dinikmati secara optimal. (Berbagai sumber)

Selamat mencoba!

ditunggu komentarnya,, ^^,